火红石榴培育出火红产业

       红彤彤的石榴挂满枝头，农户们穿梭在林中采摘，享受着丰收的喜悦。 （孙慧　摄）

       沉甸甸的果实挂满枝头，阳光从树叶缝隙透过来，折射出或火红或金黄的光芒。果农们忙着采摘，丰收的喜悦洋溢在朴实的脸上。金秋十月，正是石榴收获的季节。

       “快来尝尝甜不甜！我们这里的石榴色泽鲜艳、个大皮薄、粒大籽软、味甜多汁。”峄城区榴园镇王府山村村民孙晋玲对兴致盎然的游客热情地介绍。近期，我市迎来了络绎不绝的前来收购石榴的客商和游人。

       这种被誉为“浑身是宝”、在中华文化里寓意着多子多福的美丽果实，在这片丰沃的土壤里，不仅深深扎下了根，使枣庄骄傲地成为全国石榴集中连片种植面积最大、品种最多的地区之一，同时也成为石榴汁、石榴酒、石榴茶、石榴口服液、石榴盆景等产业链最完整的地区之一。

       9月24日，习近平总书记在浙江考察后返京途中，专门来到枣庄，考察石榴种植、农民收入等情况，就培育壮大石榴产业、促进农业增效和农民增收作出了重要指示，为我市深入挖掘石榴资源禀赋、聚力推动乡村振兴指明了方向。“全国石榴看枣庄，枣庄石榴誉全球”的产业发展新高地正在加快崛起。

       扩大种植规模 推广优良品种

       枣庄种植石榴的历史，源远流长。

       早在2000多年前，西汉丞相匡衡从皇家上林苑将石榴引至家乡峄城栽植，至明代逐渐成园，如今，峄城已成为国内七大石榴主产区之一，连片种植面积达10万亩，被上海基尼斯大世界总部誉为“世界之最”，成为蜚声海内外的“中国名特优经济林石榴之乡”。

       为把这一优势产业进一步做大做强，我市将石榴产业纳入“6+3”现代产业体系重点规划，2021年制定了《石榴产业发展三年攻坚突破行动实施方案》，确立了“大规划、大产业、大市场、大品牌、大旅游、大统筹”的工作思路，融合创新发展石榴一二三产，用“小石榴”培育出一个“大产业”。

       产业要做强，首先要在规模上做文章。近年来，我市以峄城区榴园镇、薛城区沙沟镇等集中区为重点，全力推进适宜地块应植尽植。通过“合作社+家庭农场+农户”的经营模式，鼓励和引导农户通过集体林地流转等方式，扩大连片种植面积，提高鲜果产量。同时，全面推行石榴种植政策性保险，积极推动“榴乡贷”“齐鲁惠民贷”等石榴产业信贷投放，解除果农后顾之忧。

       截至目前，我市石榴种植面积已达到12万亩、600余万株的规模，产量超过1.2亿斤。

       在扩规模的同时，我市大力推广优良品种和科学种植方法。作为主种植区，峄城区近两年共完成扩种“秋艳”等优质石榴品种1100余亩；薛城区实施张庄石榴提质工程，优质石榴种植面积达到5500余亩。全市建设加工型石榴丰产抗逆技术示范园2100余亩，加工型石榴绿色生产集成技术累计推广3万余亩。

       目前，我市建成了国内唯一的石榴国家林木种质资源库，保存石榴种质432份，保存数量全国第一、世界前列；培育出国内唯一国审良种“秋艳”、省审石榴良种“桔艳”“青丽”等6个；全国新品种授权29个，枣庄占9个。今年3月，1000余株石榴太空幼苗、辐射幼苗、杂交幼苗移入了石榴国家林木种质资源库并完成下地保存。

       “以前峄城的传统石榴品种大青皮容易裂果，现在培育出的‘秋艳’改变了‘咧嘴笑’情况，成为峄城石榴的代表品牌和我国北方石榴产区更新换代的首选良种。”市石榴研究院院长李志强介绍。

       石榴古树资源的丰富多样，也是枣庄值得骄傲的地方。峄城石榴园内拥有100年以上树龄的石榴树3万余棵，是国内规模最大、树龄最古老、分布最集中的石榴古树群，被国家林业和草原局认定为“古石榴国家森林公园”。

       因历史之久、面积之大、株数之多、品色之全、果质之优，石榴成为我市最有特色、最具优势、最富影响力的农业产业品牌，也成为乡村振兴、农民增收的重要抓手。

       峄城区榴园镇朱庄村果农孙玲种了二十多年石榴，她的园子里有“秋艳”“桔艳”等七八个品种。“俺今年的石榴长得不孬，硕果累累，估计能卖3万块钱左右。”孙玲喜悦之情溢于言表。

       培育产业集群 打造完整产业链

       培育产业集群，发展精深加工、打造完整产业链，是实现石榴产业化发展的最大效益保证。我市积极围绕打造石榴全产业链条，大力招引石榴精深加工等各类项目，培育了美果来石榴汁、亚太石榴酒等一批产业链龙头企业。

       今年1月，山东省政府与广药集团签署战略合作框架协议，枣庄王老吉大健康产业园写入广药集团“十四五”发展规划，成为广药拟培育的五家上市企业之一。目前产业园拥有易拉罐灌装、果条、无菌PET灌装、碳酸饮料等6条生产线，引进国际顶级以色列石榴剥籽技术，建设了1200公斤／小时石榴剥籽生产线和配套冷库相关设备。

       “我们的王老吉石榴小青柠、王老吉石榴青梅绿茶、石榴榴参阿胶酵素果冻等多种产品成功上市并迅速占领市场，枣庄王老吉大健康产业园已经成为华东地区最大的王老吉产品生产基地，今年截至目前，产值已经达到1.7亿多元。”产业园运营管理方——吉美大健康产业有限公司董事长刘广亮自豪地说。

       今年6月份，产业园保健饮料石榴+玻尿酸多肽植物酵素、石榴+酸枣仁系列口服液投产，进一步丰富了石榴保健产品。7月，王老吉·正官庄·美果来品牌联名石榴新品发布会又推出红参石榴汁饮品和石榴参茶植物饮料。亚太石榴酒与韩国威斯化妆品合作生产石榴面膜、石榴化妆品等，“石榴+”多元化发展不断得到深化。

       目前，我市已开发石榴汁、石榴酒、石榴茶、石榴口服液、石榴化妆品等系列产品20余种，石榴深加工和销售相关企业发展到70余家，石榴汁、石榴酒、石榴茶分别占全国市场份额的65%、40%、85%，成为国内最重要的石榴生产、销售、加工和科研基地。美果来公司参与制定石榴鲜果国家标准和石榴汁行业标准，峄州生物科技公司参与制定国内第一部石榴茶执行标准。

       在榴园小胖盆景园里，一盆盆造型迥异、品类不同的石榴盆景吸引了不少游客慕名前来观赏。“光我这个盆景区有二三十亩，一年的营业额大概在三四百万元。”负责人李帅说，他家的石榴盆景不仅通过实体店销售，也通过网上销售，很受客户认可。

       石榴盆景是传统石榴种植产业的延伸，目前，我市年产石榴盆景盆栽约20万盆，在园总量超过30万盆，产值5亿多元，从事石榴盆景产业人员达3500余人，是国内石榴盆景盆栽规模最大、水平最高的产地与集散地，制作的石榴盆景先后在国内外园艺博览会上获得特等奖、金银奖等大奖300余项，享有“中国石榴盆景之都”的美誉。

       深挖文化内涵 推动文旅融合

       “从微山开车一个多小时就到了，路途很近。景区挺火的，现在正赶上假期，我们全家人想过来看看。”中秋、国庆假日期间，山东济宁的李女士带着家人，高兴地来到峄城“冠世榴园”景区游玩。“亲近了自然、感受了生活，也体验到了采摘的乐趣，孩子们玩得很高兴。”

       深挖文化内涵，搞活旅游经济，持续推动文旅融合，我市将石榴相关产业做到了极致。

       峄城区编制完成了《峄城区全域旅游发展规划》和《冠世榴园旅游区总体提升规划》，以大规划为引领，统筹推进国家AAAA级冠世榴园景区提升。依托丰富的石榴资源和人文资源，建设了大理峪石榴融创园、水起云墅民宿群、云深处飞行小镇、水木石田园综合体等一批休闲度假项目，其中，大理峪石榴融创园、水起·龙塘邑等项目入选省重大项目。峄城区获评“中国最美乡村旅游目的地”“中国最美绿色休闲旅游目的地”等称号，榴园镇被纳入首批省级旅游民宿集聚区创建名单，入选2022年度山东省精品文旅名镇（乡村旅游重点镇）名单，榴园镇贾泉村入选省乡村旅游重点村名单，娘娘村等村庄入选第三批全省景区化村庄名单，薛城区沙沟镇张庄村入选国家级美丽休闲乡村。

       我市统筹特色文旅资源，打造特色精品游线路，策划“榴光溢彩田慢城”沉浸游、假日精品游等旅游线路，让特色景点“串珠成链”。今年中秋、国庆假日期间峄城推出的“徜徉榴光溢彩田慢游之旅”“传承‘红色精神’研学之旅”“寻非遗技艺奥秘，品文化魅力之旅”三条精品游线路，将冠世榴园青檀寺、万福园、中华石榴文化博览园、云深处研学康养基地、胜利渠教育培训基地等景区景点巧妙地串联起来，民俗游艺进景区、“乡村好时节，相约云深处”文化市集系列活动、秋日露营音乐节、燃爆“村BA”比赛、“村村有好戏”乡村村晚系列演出、榴香采摘节·金秋露营季、琳琅满目·石榴主题文创产品展销、石榴王评选八大主题活动，让群众在游览景区的同时，感受石榴文化的独特魅力。

       我市深度挖掘冠世榴园文化内涵，柳琴戏《榴花正红》荣获省群众性小戏小剧“大擂台”金奖，冠世榴园、石榴融创园等入选省级中小学研学基地。“石榴盆景栽培技艺”入选省非物质文化遗产保护名录，“峄城石榴酒酿造技艺”“榴芽茶制作技艺”“石榴园的传说”“石榴盆景栽培技艺”“峄县石榴栽培技艺”等入选市非物质文化遗产保护名录。

       “现在枣庄文旅市场火爆，最近我们接到了很多业务，有的是外地来枣庄考察的，有的是来旅游的。”枣庄康辉国际旅行社副总经理董艳玲高兴地表示，下一步，旅行社会持续关注冠世榴园类似乡村振兴相关主题路线的输出，开发乡村振兴考察线，满足不同客群需求。

       富有活力的石榴产业与文旅业深度融合，果实采摘、农事体验、文化旅游、园艺观赏等成为新的经济增长点。

       从石榴树叶到石榴皮、石榴籽、石榴树根、石榴文化，从一产到二产、三产，我市全力挖掘开发石榴身上的“宝藏”，完善全产业链条，增强产业市场竞争力和综合效益，带动群众共同致富，过上像石榴果一样红红火火的生活。

       红彤彤的石榴挂满枝头，果农们享受着丰收的喜悦。（记者 张孝平）