外出就餐 公筷公勺用起来

近日，记者走访部分餐饮机构发现，推行分餐制，推广使用公筷公勺的健康饮食方式受到不少消费者的青睐。

6月8日，在薛城区中和路上一家餐饮店，一间可容纳十人的包间内，每个座位上均有一套已经杀菌消毒过的餐具，每道菜品旁均摆放着专用公筷或公勺。丁先生和朋友用餐时，也不自觉的使用起公筷公勺，将想吃的菜一一夹入自己盘中。和丁先生一样，市民马先生也对餐饮机构推出的分餐制连连称赞。马先生称，他和家人出门用餐，除了挑选可分餐制的餐饮店外，还会随身携带一套餐具，在没有提供分餐制的餐饮店内，也会多要上几双一次性筷子或几个勺子，尽量自己做到分餐制。当日傍晚，海河路上不少餐饮店门前人气旺盛。虽然条件相对简陋些，不少顾客还是进行了分餐。“公筷公勺用起来，不止自己放心，也让他人放心。”和朋友正在享用烧烤的李先生说，最近一段时间，在外用餐这种分餐的方式已经慢慢走进他的生活，成为一种习惯。

承接喜宴、大型聚会的一酒店经营者陈经理介绍，分餐制在一定程度上可减少客人之间的接触。“虽然这种饮食方式在一定程度上给酒店方带来了麻烦，增加了成本，但是不少客人也是奔着这种好的饮食方式过来用餐的，我们会根据客户需求，更好服务顾客，保障市民饮食安全。”陈经理说。（记者 董艳）