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市市场监管局助力餐饮业转型升级

   日期:2020-05-15     来源:枣庄日报全媒体    

市市场监管局结合我市三产服务业占比较重、个体餐饮业户受疫情冲击较大的实际,以“流程再造改革攻坚”为突破口,量身定制服务套餐,助力小餐饮业提档升级,帮助餐饮业户“小证换大证”、线上线下齐发力,拓宽销售渠道,增加营业收入,打造“枣办好”市场监管服务品牌,疫情防控期间帮扶了987家餐饮业户上线营业。

上门服务,精准设计“定制套餐”。市场监管局以“四进”工作组为抓手,下沉一线调研复工复产情况,工作组发现,我市餐饮业复工后堂食少,有的不及疫情发生前的30%,部分小餐饮业户受制于“小餐饮证”不能上线的经营限制,无法通过外卖平台开辟新的销售渠道。为此,市市场监管局坚持问题导向,聚焦业户所需,制定帮扶餐饮业户食品经营条件全面升级、助力销售模式转型的工作计划。主动开展上门服务,征集摸清业户意愿,逐户摸底登记核查,严格检查经营场所食品安全、卫生状况、水质达标等情况,对于基本符合条件的,全程帮助填写准备所需图表材料。同电商平台磋商对接,分别同美团、饿了么等电商平台进行沟通座谈,了解餐饮从事平台销售所需条件、程序流程,协调电商在业户办证后及时签约销售。专业定制服务套餐,多次召开专题会议,根据不同消费群体和餐饮特点,提供精准化、差异化服务,结合不同餐饮店情况,派专业人员上门指导整改提升,确保整改有的放矢、精准高效。

容缺受理,实现管理服务“流程再造”。分类施策容缺受理。对业户办理《食品经营许可证》条件暂未达标还需整改提升的,先予受理,在上门服务过程中积极帮助整改;对受客观条件所限无法整改但不影响食品安全的,只要其他条件符合相关规定,也予以受理,尽可能让有需求的业户如愿领到经营证件。精简手续一次办好。针对食品经营许可申请材料繁多、专业性强等特点,工作人员为让业户少跑腿甚至不跑腿,通过手机、电脑上传材料由工作人员提取打印,不能上传的,工作人员上门去取,材料齐备后,用户只需持证件原件在现场签字确认,即可等待送证上门,真正实现了一次办好。专业指导流程再造。充分发挥专业和信息优势,帮助业户通过网络填报申请信息,帮助制定各项食品安全管理制度,帮助绘制设备布局和卫生设施示意图表等,耐心细致指导帮助群众完善申报条件,变被动受理审查为主动指导服务。

协同办理,全力打造“枣办好”品牌。市市场监管局与行政审批、卫健等相关部门主动沟通、靠上跟进。与行政审批服务部门协调,按照“办事环节、提交材料、办理时限分别再减少一半”的要求,缩减材料、压缩时限。市市场监管局“四进”工作组为帮助市中区中心街道餐饮业户尽快取得《食品经营许可证》,实现网上经营,协调卫健部门、定点医院开通“绿色通道”,组织餐饮店的从业人员集中查体,次日便领到了《健康证》,使辖区13家餐饮业户如愿上线美团平台开展网络经营。 


 
 
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