为加强社会各界对食品药品检验工作的了解，提高公众的食品药品安全意识，在全社会形成食药安全共享共治的良好氛围，9月16日，枣庄市食品药品检验检测中心围绕2025年全国科普月“提升全民科学素质 夯实科技强国基础”主题，邀请市民代表走进食品药品检验一线，零距离体验“舌尖安全”背后的科学守护。
活动中，工作人员向大家详细介绍食品药品抽样、样品接收、仪器分析、报告出具等环节的技术规范。从样品的登记编码、粉碎均质等前期处理，到借助质谱仪、色谱仪等精密设备检测农药残留、添加剂含量等关键指标，技术人员边操作边细致讲解，针对大家提出的设备检测范围、结果出具时长等问题，技术人员用通俗的语言一一解答，让专业流程变得可知可感。活动全程互动紧凑高效，市民代表们通过看操作、听讲解、问细节，对食品药品检验检测流程的规范性、设备的先进性有了直观认知。
此次实验室开放日活动，以透明开放、互动体验的方式，把食品药品安全治理的幕后环节呈现给公众，增强了社会各界对食品药品检测科学性与权威性的认同。下一步，市食品药品检验检测中心将定期开展此类活动，进一步拓宽社会参与渠道，让更多人通过“看得见、问得清”的方式走近食品药品检测，共同筑牢“舌尖上的安全防线”。
