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金秋收获时节,山亭山里去寻“宝”

   日期:2018-11-11     来源:枣庄文明网    浏览:337    


       养生之宝:山楂



       山楂,又名山里果、山里红, 花期5-6月,果期7-10月。果实酸甜可口,含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等,能生津止渴,亦可入药,入药归脾、胃、肝经,有消食化积、活血散瘀的功效。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。



       提到山亭的山楂,首先会想到山楂妹:就是因为山楂丰收的时候带着山楂去参加《星光大道》所以就被称为山楂妹

       山亭区山多,旱薄地种植了很多山楂树,尤以水泉镇柴山前村山楂为最。

       维生素之宝:长红枣

       长红枣具有较高的药用价值,枣果含有多种维生素,特别富含人体必须的多种氨基酸。长红枣味道超赞,鲜枣酥脆酸甜,干枣油润甘绵。



       店子镇长红枣自古是中国的传统果品,也是当地群众逢年过节、吉日喜庆的吉祥礼物。大枣成熟时,这里的群众喜欢把鲜枣用酒浸泡后,密封于瓶中或者罐中醉成“酒枣”,已备春节时食用,或作为馈赠礼品,有“长长久久、红红火火”之意。过春节,这里的群众多用洗净的大枣,一层一层地盘绕在面团上蒸成枣糕,取名“枣山”,意预“早发”、“早登高”;端午节,人们喜欢用大枣和大米包“粽子”,腊八节喜欢用大枣熬成腊八粥,意为“甜甜蜜蜜”。当地青年男女婚嫁时,总要把大枣、花生、栗子掺在一起偷偷地放在新郎新娘的洞房中或被窝里。以此祝愿新人早生贵子。

       强身之宝:板栗

       板栗,是山亭特产,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。香甜味美的栗子,自古就作为珍贵的果品,是干果之中的佼佼者。栗子属于坚果类,淀粉很高。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。



       徐庄“万亩板栗基地”位于枣庄市山亭区徐庄镇,也是鲁南地区最大的板栗生产基地,徐庄板栗被列入“中国地理标志农产品”,漫山遍野的板栗树会让你流连忘返。

       防衰老之宝:核桃

       核桃 又称胡桃、羌桃,为胡桃科胡桃属植物的统称,原产于近东地区。它与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。 核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等病症,有益人的健康。



       核桃是山亭区传统栽培的树种之一。全区核桃种植面积5万亩,年产7000吨,分布在徐庄、北庄、凫城等镇街,山亭区的核桃质量好、品质优,很受大家的喜爱,其主要特点:外壳薄,易剥离;核桃仁颜色纯、有光泽,营养价值很高。因生长的地理自然环境优异,核桃所含蛋白质、脂肪、淀粉、糖、氨基酸、维生素均优于外地核桃。



       健脾涩肠之宝:柿子

       树形优美,枝繁叶大,冠覆如盖,荫质优良。入秋部分叶红,果实似火,是园林中观叶、观果又能结合生产的树种,在公园、居民住宅区、林带中具有较大的绿化潜力。中国传统医学认为,柿子味甘、涩,性寒,归肺经。《本草纲目》中记载"柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。"同时,柿蒂,柿霜,柿叶均可入药。



       翼云石头部落景区至徐庄镇,漫山遍野的柿树节满了黄橙橙娇艳欲滴的柿子,每年都会有大批的摄影爱好者前来山亭区采风拍摄柿景。
 
 
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