枣庄最美科技工作者丨曹兵：把科技“星火”播撒在畜牧一线

        曹兵长期在畜牧兽医一线从事畜牧兽医技术研究推广工作，现为中国农学会会员、中国兽医协会会员、山东省兽医协会会员、山东省农学会会员、山东省官方兽医师资人员、山东省科技特派员、枣庄市行政审批专家、枣庄市食品安全抽检专家。

科技研究成果丰硕

        曹兵先后主持参与科技攻关项目12项，获山东省畜牧科学技术二等奖1项，山东省农林水牧气象系统技术创新三等奖2项，枣庄市职工创新创效竞赛一等奖1项，枣庄科技进步奖三等奖2项；取得授权发明专利1项，实用新型专利19项，发表学术论文21篇（第一作者11篇），计算机软著作登记权4项，主持制定地方标准1项，编著农业书籍1部。同时完成畜牧技术推广转化，一是研究构建肉鸡屠宰品质控制技术体系。主持完成的《肉鸡屠宰品质优化控制技术集成研究及推广》项目，提升鸡肉产品品质，延长保鲜期，先后在8家规模化屠宰加工企业推广应用，累计屠宰肉鸡1.8亿羽，增加经营利润900余万元；主持完成《基于城市活禽“集中屠宰、冷链配送”模式的研究》，构建城市禽类产品供给新模式，推动新建活禽屠宰企业1家，实现畜禽屠宰产业升级；二是研究构建枣庄辣子鸡预制菜产业发展技术支撑体系。主持完成《枣庄辣子鸡预制菜产业发展模式研究与应用》，形成了生态饲养、冰鲜鸡肉屠宰及鸡产品预制菜生产加工产业体系，2022年11月，代表枣庄市参加山东省乡村振兴“金点子”创意大赛，参赛项目《搭乘预制菜风口、做强辣子鸡产业，打造乡村产业振兴的枣庄样板》荣获一等奖（第1名）；三是丰富保护地方畜禽种资资源。参与完成的《枣庄市汗血红羊品种培育技术示范及推广》，成功培育汗血红羊优良品种，丰富枣庄地区肉羊品种，助力种质资源开发和保护；参与生猪良种培育工作，成功培育出枣庄黑盖猪，该品种被列入《国家畜禽遗传资源品种名录》，填补枣庄市地方生猪品种空白；四是推动病死畜禽集中无害化处理，主持完成《病死畜禽无害化处理技术示范与推广》项目，在全省率先实现病死畜禽集中无害化处理，累计处理病死畜禽2.4万余吨，实现病死畜禽资源化利用，保障畜牧业持续健康发展。

甘于奉献品德高尚

        自2010年3月从事畜牧兽医工作以来，积极践行“一线工作法”，长期奔波于畜禽养殖场、屠宰场，克服潮湿、脏污的艰苦环境，冒着感染人畜共患病的风险，扎实做好畜牧技术研究推广和动物检疫工作，累计完成10万头生猪、8000余万羽肉鸡检疫任务，筑牢动物疫病防控屏障，切断人畜共患病的传播途径，保障广大群众身体健康和餐桌安全。一是潜心专研检疫技术技能。全面掌握生猪、家禽、牛羊等20项检疫操作规程，技能娴熟，能快速、准确地对动物疫病识别判定，达到了“快、准、稳”的高水平动物检疫员标准；2021年10月，代表枣庄市参加山东省“技能兴鲁”职业技能大赛检疫检验员竞赛，荣获个人二等奖，为枣庄市畜牧兽医行业历年取得最佳成绩；二是注重科研团队协同创新。牵头组织合易公司、春滕牧业、福藤公司等大型畜牧龙头企业进行科研攻关，联合申报科研项目10项，形成良好的产研联合、协同创新工作机制。三是注重科技人才队伍培养。注重业务技术的“传帮带”，在日常科研工作中，无私奉献、甘为人梯。带动周围同事钻研业务技能，组织发起滕州市动物卫生监督大讲堂、滕州市检疫技能提升培训班等培训项目，作为项目负责人及主讲人员，累计培训实用型技术人员2000余人次，培养技术骨干50余人。

社会各界广泛认可

        先后被省、市工会组织授予山东省农林水系统竞赛五一劳动奖章、枣庄市五一劳动奖章；被滕州市工会授予“滕州工匠”荣誉称号；被滕州市科协授予“先进科技工作者”称号；受到山东省兽医协会先进个人1次、受到滕州市委、市政府记功1次、嘉奖2次；工作事迹多次在省市新闻媒体报道。