全力保障广大师生“舌尖上的安全”

        9月22日，副市长左文到枣庄高新区、薛城区督导检查校园食品安全工作。

       左文一行先后到枣庄经济学校、枣庄舜耕中学、市实验学校实地查看了校园食堂环境卫生、原材料采购贮存、餐具清洗消毒、食品留样管理等情况，对校园“互联网+明厨亮灶”工程建设进行了详细了解，并就发现的问题和隐患，现场提出整改意见。

       左文指出，校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，要加强食堂食品安全和环境卫生管理，落实食品留样制度，保证学校制作和企业配送各环节食品质量安全；要切实履行食品安全主体责任，加强对校外供餐企业、食堂经营者的日常监管，严格冷链食品管控，确保食品可追根溯源。

       左文要求，要建立健全食品安全工作制度，加强学校食品安全风险隐患自查和餐饮服务从业人员培训考核，切实增强餐饮从业人员责任意识；要推广先进管理经验和做法，全面推进学校食堂餐饮质量安全管理水平提升，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。（记者 刘豹）