一位农民引领的棚菜种植“突围”

       初秋时节，走进山东省枣庄市薛城区周营镇铁佛村铁佛蔬菜生产基地，只见一个个蔬菜大棚依次排开，一眼望不到边。棚里，错时上市的各种瓜果蔬菜透着新鲜，村民们或忙着棚间管理，或忙着采摘装筐。

       受益于蔬菜种植，2020年，铁佛村这个拥有2000人、600户的农业村，人均年收入已超过2万元，铁佛村村集体收入达到15万元。铁佛村3000余亩土地已全部种植了大棚蔬菜，带动周营镇蔬菜种植面积达4万多亩，总收入4亿余元，由此辐射带动周边地区形成了10万亩蔬菜的种植规模。

       蔬菜种植让铁佛村的村民实实在在富了起来。村民们说，这些大棚，见证了铁佛村26年的蔬菜种植历史。铁佛村党支部书记张建峰带领村民顺利实现了铁佛大棚蔬菜种植的二次“突围”。

“首战告捷”让群众心“动”眼“红”的示范

       时间回到1995年。那时，祖祖辈辈每年靠种小麦、玉米两轮作物生活的铁佛人年复一年辛勤劳作，却始终没有摆脱贫困。然而，随着一个人的上任，一切都悄然改变。他就是张建峰。1995年，张建峰出任铁佛村会计，主持铁佛村工作。

       “我一定要让村民富起来！”这是张建峰任职之初许下的誓言。搞蔬菜种植，在当时是个新鲜的说法，当张建峰把这个想法说出来的时候，不仅村民们摇头，就连张建峰的媳妇都嘲笑他说如果干砸了会穷上加穷。然而，张建峰没有动摇。

       说干就干，张建峰先后7次组织村民到山东省潍坊寿光市、江苏省徐州市参观学习，让村民们开眼界、长见识；同时，邀请省、市、区蔬菜种植专家培训村民们科学种植技术；并协调周营镇政府和银行给村民物质、资金上的支持……

       就在那一年，铁佛村首批300个竹竿弓棚建了起来，种植反季节蔬菜。但是，竹竿易脆裂，大棚抗风能力较弱，刚建好的第一批棚在深秋的一场大风中吹坏了7个。张建峰和村民们抓紧巩固大棚、补苗，力争把损失降到最低。

       功夫不负有心人。到了冬季，蔬菜一上市便成了市场的“宠儿”。村民张建臣种了2亩的大棚蔬菜，当年收入就达到了1万余元。和张建臣一样，铁佛村种植蔬菜的村民都成了那个年代响当当的“万元户”。

首次“突围”畅销“周赢”菜

       伴随着铁佛村蔬菜种植面积的扩大，销售成了制约村民扩大种植的难题。“销路窄，要花很大精力去卖菜，很愁人。”村民许太秀说起当时卖菜的情景，仍然记忆犹新。

       兴建批发市场，成立蔬菜协会。2000年，已是铁佛村党支部书记的张建峰经村委会研究通过后推出了新办法。村民们筹集了10万元的资金，于2000年4月建成了面积1.5万平方米的蔬菜批发市场。市场一经建成，就吸引了来自广东、安徽、上海等地的客商常年来市场收购，当时日收购量达20多万斤、成交额30多万元。

       菜有了销路，村民的种菜积极性更是水涨船高。铁佛村周边的村民也纷纷前来学习种植技术，开始种植蔬菜。自此，以铁佛村为中心的蔬菜种植中心逐渐形成。

       然而，因为种植面积的扩大和不良商贩的压价，铁佛村一度出现了菜贱伤农的局面。但在困难面前，铁佛村人没有退缩，他们再次改良品种、配方施肥，逐渐树立起了“周赢”牌系列蔬菜品牌，土豆、大白菜、大葱等无公害产品备受欢迎。其中，辣椒被认证为国家级绿色食品，2007年铁佛村被命名为省级“标准化蔬菜生产基地”。

       经过多年的实践和探索，让铁佛蔬菜种植形成了特定的模式。蔬菜种植大户华宏伟租的126亩大棚早春收土豆，夏季收菜豆或者西瓜，秋冬收种秋延迟辣椒。一年下来，每亩大棚的纯收入可达5000元左右。

       2007年，在铁佛村蔬菜种植基地，坚固的水泥弓棚已经取代了竹竿弓棚，数量达到2700个，铁佛村调整瓜菜复种面积近8000亩，铁佛村人均年纯收入达到了1.5万元，铁佛村顺利实现了“周赢”牌蔬菜畅销的第一次“突围”。

再次“突围”逃离“菜周期”

       16元1公斤，这是2020年2月16日铁佛蔬菜批发市场薄皮辣椒的收购价；0.4元1公斤，这是同年6月20日铁佛蔬菜批发市场薄皮辣椒的收购价。前后不过4个月，同样的辣椒，价格却经历了过山车般地起伏。

       原来，2020年以来，由于天气和市场供求原因，辣椒价格一路攀升，畅通的信息和物流让更多的菜农扩大了辣椒的种植规模，因而出现了供严重大于求的局面，辣椒价格也就随之跌入谷底。

       如何逃出“菜周期”，这是个难题。难则思变！张建峰和村民一起深入思考：只有让蔬菜摆脱季节特别是低温的限制，实现四季全自由生长、错时上市，才能更好应对因集中上市拉低价格的困扰。

       建立钢结构冬暖式大棚！通过学习，张建峰和村民们又进行了一次大胆尝试，并顺利实现了铁佛村蔬菜种植的第二次“突围”。

       “全棚使用钢结构，轻盈又结实，避开了竹竿的轻脆，水泥块的笨重、遮光的缺点。”村民庞道忠说，“钢结构棚宽大，实现了机械化作业，过去人工10个人1天播种的土豆，现在3个人1小时就能干完。”

       更难得的是，钢结构冬暖式棚实现了大棚自动通风、自动卷帘，温度调节也更加方便。保温被的使用，更是为寒冬里的蔬菜种植保暖加码。这样，蔬菜的种植日期、上市时间就可以更加自主选择，价格也有了保障。

       张建峰说起铁佛村目前建起的80亩冬暖式大棚，很有信心。“我们同时改善种植品种，引进‘名’‘优’‘稀’‘特’品种，发展订单式种植。比如这个‘龙椒’，就是从临沂引进的，单株产量可以达到8公斤左右，因为又辣又香，每株能卖到35元左右。目前，已与厂家签订了订购合同，照单种植，这样能最大限度保障村民收入。”

       有了产业支撑，村民和村集体从2009年起对铁佛村进行空壳村改造，村民们已也住进了32栋楼房（其中小康楼16栋）。不仅如此，400余户村民开起了小汽车，部分村民到城区买了房，新农民日子越过越红火。