用公筷公勺守住舌尖上的安全，枣庄滕州的中医详解正确堂食

筷子是传统饮食文化的另一个重要符号，逢年过节亲朋好友聚会，很多人都习惯以彼此夹菜的方式表达情感。围桌共食中来回“穿梭”着筷子，这种场景虽然传递着情谊，但却极大增加了病菌传播的风险。疫情当前，文明健康的生活方式是守护平安的妙药良方，使用公筷公勺、分餐进食，这些安全用餐举措不是小事，而是可以降低公共卫生安全风险、提高食品安全治理能力的必要手段。

枣庄滕州市中医医院消化内科、副主任医师张春梅说，所谓病从口入，影响我们健康的因素当中有60%与生活方式和行为有关。就像大家一起吃饭，菜盘碗筷共用，容易造成多种传染性疾病的交叉感染，从而影响健康。

“分餐或公筷公勺用餐是安全健康文明的用餐方式，它不仅能有效阻断消化道传播途径的一些疾病，也是防范病从口入的一项有效措施，还可以控制食量、减少食物浪费，是对自己健康的负责，也是对他人的尊重。”

多一双公筷、一个公勺，多一份放心安心。这些文明小节也将为广大市民的健康提供更全面的安全保障。我们每一个人都可以从自己做起，通过每个人的努力，让“公筷意识”深入人心，让“分餐进食”成为文明标配，养成文明健康的生活习惯，彻底打赢这场抗疫阻击战。