夏季来临，又到了一年中路边摊生意最为旺盛的时节。早晨的早点摊，中午和晚间马路旁的烧烤摊、夜宵摊、杂货摊、水果摊逐渐增多。路边摊对大家来说，从来都不是个陌生的名词。在增加居民收入，方便居民生活等方面有一定作用。但是，路边摊的存在也引发了众多的不文明行为甚至是社会问题。
路边摊的食品安全问题
最常见的炸串
学校周围的小吃车
民以食为天，食以安为先
文化路食药所所长陈砚平告诉小编，
小餐饮业从行政许可上讲，首先要达到前厅后厨，配备使用三防（防蝇帘、防蝇灯、挡鼠板）设施、有带盖的垃圾桶、消毒柜正常使用、厨房窗明几净、环境卫生整洁，达到这个要求，才能允许办理食品经营许可证。有经营许可的店铺，因为得到管理规范和进店经营，饮食安全方面有了保障，但是有些流动路边小吃摊往往没有办有关营业手续， 出售的食品也没有经过有关部门检疫。特别是位置设置在人流车流比较密集的路边，很容易造成食品污染，没有使用保鲜设备导致的食材不新鲜等等问题， 这样的食物给消费者身心健康和生命安全构成了严重威胁。
虽然年年都在整治路边摊，但每年夏天都会卷土重来，短期的整治已见成效，但由于路边摊的短期性和流动性，长效管理仍需加强。
店内经营---食药监执法部门监管督导
店内经营---灭蝇灯等三防设施
路边摊的交通安全问题
占到经营妨碍交通秩序
占道经营影响交通安全
占道经营，影响交通
大量的路边摊占用了人行道、盲道，有的早点摊、夜宵摊、烧烤摊甚至已经将摊位、桌椅等摆上了机动车道，导致行人通行和交通畅通受到了严重影响。学校门前学生经常在马路两边穿梭，来往的车辆都比较多，这样很容易发生交通事故。城管执法人员对占道经营摊点进行了教育劝导，并建立长效机制和常态化管理制度，规范管理商贩有序经营，确保周边居民及行人出行通畅。
室内早点铺环境更舒适
室内小吃店饮食更卫生
路边摊的环境污染问题
空气乌烟瘴气
路面一片狼藉
夜晚声音嘈杂
污染环境，居民隐忧
聚集在路边摊消费的人群在深夜所产生的嘈杂声让周边居民无法安然入睡。各种类型的路边摊收摊后，总是会出现周围垃圾遍地，或者地面满布油污的状况，极大影响了城市的整洁度。特别是烧烤摊在经营过程中排放出的含有有害物质的浓烟，对空气造成了污染。长此以往，对人们的健康特别是呼吸道方面会造成极大的损害。由此看来，不管是城市管理的需要、环境秩序的需要，还是个人健康的需要，加强对路边摊的整顿和治理已经刻不容缓。
店内经营---食品区隔离操作
店内经营---全程隔离服操作
退路进店，文明就餐
通过对店外经营的规范整治，受到了良好的效果反馈。就餐顾客能明显感受到就餐环境更加整洁卫生，相比较路边摊的随意丢弃垃圾，在室内能够自觉维护周边环境，改变自身习惯达到文明就餐，居民素质同时也得到了显著提升。附近的居民区远离了污染烦恼，道路确保通畅，卫生环境得到改善，切实提高了居民的生活品质。
路边摊退路进店既是文明的要求，也是文明的选择，而这种选择更符合老百姓的期待。如何整治店外经营，同样透着文明的智慧，绝非简单罚款、没收东西那么简单，既需要疏堵并施，也需要群策群力，更需要市民的理解、支持和共同维护。店铺退路进店也需要市民的积极配合，良性互动反哺给所有市民的将是有条不紊的城市文明。
细微之处可以彰显出一个人的品质，文明就餐可以体现出一个人的素质。饮食就餐是大家生活的重要组成部分，营造清洁舒适的就餐环境，需要大家共同努力。在此呼吁大家，从小事做起，向陋习告别，维护创城成果，保持就餐环境，文明就餐，从我做起。
【手巧】店主自制的垃圾桶盖
