诚实守信经营企业 不忘初心惠泽乡梓

丁业广，男，1965年7月生人，山东省枣庄市人，中共党员，穆柯寨酒业股份有限公司董事长。该同志作为运河支队烈士的后代，继承了祖辈革命精神，坚持诚信经营企业，通过创新工艺、提升品质，成功在市场化改革的浪潮中站稳脚跟。同时积极回馈社会，增加就业机会，积极参与红色教育基地建设，常年坚持捐资资助贫困大学生、养老机构。用实际行动，展现了一个共产党人的初心使命。

传统酿造强工艺，诚信经营拓市场

改革开放初期，由于受市场大潮的冲击，穆柯寨酒厂举步维艰，濒临破产。为不让穆柯寨酒厂拥有的传统酿制技艺失传，丁业广毅然决然回到家乡穆柯寨山脚下全力投入酿酒事业。面对当时的困难局面，丁业广在坚持采用五粮续渣，老窖池发酵，老五甑蒸馏工艺的基础上，研发了酒酷配渣强化发酵新工艺，使酒的风味更加丰郁独特，成为消费者所喜爱的产品。

在产品的制作过程中，丁业广坚持采取煲汤式的方式，温火慢炖，慢工出细活，以追求酒的质量提升为根本，不追求市场的膨胀的速度。他觉得守信万里还嫌近，无信一寸步难行。刚酿出的酒如毛头小伙子，有一股冲劲、烈劲，为去掉这股冲劲、烈劲，丁业广要求经过三年以上时间窖藏的酒才能出厂。只有经过窖藏，穆柯寨酒才会有稳劲、香头、清冽爽喉的特色品质。曾有沈阳的一家销售企业向穆柯寨酒业有限公司下了一个大订单，但由于当时酒的窖藏时间不够，酒的质量不符合出场要求，丁业广断然让销售人员减少订单量，决不能因为眼前利益毁掉穆柯寨酒的招牌。在他看来，人无信不立，企业无信不能生存。宁愿在经济上受损失，也不能在酒的质量上打折扣。就是因为诚实守信的经营理念，穆柯寨酒业有限公司先后获得山东省文明诚信个体工商户、山东省第九届消费者满意单位、枣庄市文明诚信企业、枣庄市食品安全示范单位、台儿庄区扶贫济困爱心企业等荣誉称号。

烈士后代记初心，惠泽乡梓寄深情

春风化雨，天道酬勤。在诚信经营企业的过程中，丁业广始终把回馈社会、福泽家乡作为自身使命。丁业广的爷爷丁广举，1942年参加了运河支队，1943年护送过陈毅，1944年在与日军战斗中壮烈牺牲。作为抗日先烈的后代，丁业广深受祖辈革命精神的激励，始终铭记要让饱经战争苦难的老区乡亲吃饱穿暖的创业初心。他信守承诺，带动乡亲共同脱贫致富。

丁业广利用自己的酒厂，先后安排老区群众就业1千余人次，缓解了老区群众外出打工的困难，使他们既有了稳定的收人，又能兼顾家庭劳务。丁业广积极参与红色教育基地建设，参与建立了丁庄村烈士陵园，为弘扬革命先烈的英雄事迹，教育后人不忘初心使命做出了自己的贡献。与此同时，丁业广还热心公益事业，坚持参与当地的扶贫和公益活动，常年坚持捐资助学和资助贫困大学生，使他们重新坐回到知识的讲堂。丁业广还积极为老区敬老院和养老机构捐款捐物，切实改善老人们的生活环境。